綜述（門(mén)廳或館外）
新泰酒文化博物館由山東汶陽(yáng)春酒業(yè)有限公司投資建設(shè)。博物館綜合樓面積13000平方米，地下一層，地上三層，主要包括地下窖藏展區(qū)、博物館主展區(qū)、酒道館、酒文化沙龍、文化活動(dòng)展區(qū)、接待區(qū)六個(gè)部分，是泰安市唯一一家酒文化專(zhuān)業(yè)博物館，也是全省規(guī)模較大的白酒行業(yè)博物館。
（1-2樓） 壁畫(huà)《飲中八仙圖》
大家迎面看到的壁畫(huà)為《飲中八仙圖》，描寫(xiě)的是酒中八仙：飲中八仙都是唐玄宗時(shí)期的名士，更是酒中豪杰，本無(wú)長(zhǎng)安之聚，是詩(shī)圣杜甫作長(zhǎng)詩(shī)《飲中八仙歌》，將八位酒仙聚到一起.
醉臥地仍舉杯相邀的是詩(shī)仙李白，
“圖中脫帽坦胸，準(zhǔn)備揮毫潑墨的是草書(shū)大家張旭。
畫(huà)中手持藤杖的老者賀知章是八仙中年事最高、資格最老的一位。
圖中坐在地毯上的是汝陽(yáng)王李琎
“李適之，曾位居左相，畫(huà)中他席蕉葉而坐，
倜儻灑脫，玉樹(shù)臨風(fēng)的是高適崔宗之，與李白是好友，
畫(huà)中蘇晉手掛佛珠的是“蘇晉，（了解：亦僧亦俗，一面參禪，長(zhǎng)期戒齋，一面又嗜飲，經(jīng)常醉酒。，在聚會(huì)中心有所思，若獨(dú)自參禪。）
畫(huà)中衣著樸素的是平民雄辯家，焦遂，八仙中唯一的一位平民（了解：他平時(shí)說(shuō)話(huà)結(jié)結(jié)巴巴，醉后卻滔滔不絕高談闊論，語(yǔ)驚四座。）
（2-3樓）主展區(qū)匾額浮雕
我們看到的兩幅浮雕是以新泰秀美山川和出土的青銅器和陶器為主題創(chuàng)作的，展現(xiàn)了我們新泰的燦爛文明和悠久歷史。這兩幅浮雕的主題分別是，（“和容天下，美酒飄香”；“山水福地，汶水之源。”）
（3樓）主展區(qū)博物館前廳
現(xiàn)在我們來(lái)到的是博物館的前廳。前廳浮雕主題為“三圣故里，詩(shī)畫(huà)新泰”，是根據(jù)新泰城市品牌定位“三圣山水故里，千年詩(shī)畫(huà)新泰”而創(chuàng)作的。浮雕中塑造的是我們新泰的三位圣人，自右向左，分別是樂(lè)圣師曠、和圣柳下惠、禮圣高堂生。樂(lè)圣師曠是春秋時(shí)期魯國(guó)人，相傳他在音樂(lè)方面的造詣非常高，據(jù)說(shuō)古曲《陽(yáng)春》、《白雪》都是他的作品，在今新泰北師店有師曠墓。
和圣柳下惠是今新泰宮里鎮(zhèn)西柳人，關(guān)于和圣柳下惠的故事和傳說(shuō)非常多，“片言退敵、坐懷不亂、三黜不去”等廣為流傳。其墓在今天寶鎮(zhèn)境內(nèi)。其墓歷來(lái)受到政府和人民的保護(hù)。
禮圣高堂生（今新泰龍廷人）中華號(hào)禮儀之邦，以高堂生為代表的/禮學(xué)傳承人的偉績(jī)/彪炳千秋。鄉(xiāng)梓情深，尊為禮圣。
山水新泰，汶水之源，這一展區(qū)是新泰歷史文化展區(qū)。
新泰是一座古老而又美麗的土地，這里被山帶河，風(fēng)景秀美，歷史悠久
同樣，酒文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，在古代文物中，最為精美的往往就是酒器。酒器產(chǎn)生于距今六千年前的大汶口文化時(shí)期。這幾個(gè)造型別致的酒器是陶鬶，陶鬶是酒器之祖，長(zhǎng)流，高頸，三足，便于加熱，是大汶口時(shí)期的典型陶酒器，隨著人類(lèi)歷史文明的發(fā)展，青銅器出現(xiàn)在人們的生活中。青銅酒器的出現(xiàn)為使得酒器制造達(dá)到了精美絕倫的巔峰。
汶水拖藍(lán)景觀：這一景觀是利用高科技手法還原的新泰古八景之一的“汶水拖藍(lán)”，詩(shī)經(jīng)有云：汶水湯湯。汶水是我們新泰和泰安的母親河，汶水也是我們汶陽(yáng)春酒文化的母體。博物館在景觀中融入了新泰的兩個(gè)重要的宣傳片，請(qǐng)大家可以觀看一下。
明代新泰古城示意沙盤(pán)
大家看到的沙盤(pán)是我們復(fù)制的明代新泰古城示意圖。新泰古城雖小，但是建設(shè)完備，布置精到。現(xiàn)在我們可以以八臘廟為坐標(biāo)，觀瞻一下新泰古城。八臘廟是現(xiàn)在新泰城區(qū)唯一一座仍保存完好的古廟，僅存大殿，那現(xiàn)在的新泰市府前街是八臘廟以南的這條路。這里縣衙是新泰市武裝部，文廟是現(xiàn)在新泰市老一中的位置。
春泉魯酒，汶源流香，這一展區(qū)是對(duì)新泰古代釀酒文明的展示
首先，大家看到的是用青銅雕塑群真實(shí)再現(xiàn)的中國(guó)古代釀酒工藝流程，從制曲，粉碎，拌料，蒸料一直到入窖，出窖，蒸餾，去糟，完整清晰展現(xiàn)了酒的生產(chǎn)工藝，這是古代釀酒文明為我們留下的寶貴財(cái)富。詩(shī)中表現(xiàn)出乾隆皇帝對(duì)汶陽(yáng)春酒及其當(dāng)?shù)蒯劸频娜母叨荣澷p，念念不忘。現(xiàn)在，我們公司仍然是嚴(yán)格遵循古法釀制，完全按照這一工藝生產(chǎn)純糧原漿酒。
這一組群雕由山東工藝美院教授指導(dǎo)創(chuàng)作，曾榮獲 “齊魯民俗文化獎(jiǎng)”
這邊的第一幅畫(huà)像是乾隆皇帝的戎裝像和坐像。相傳在1757年春，乾隆皇帝南巡時(shí)途徑新泰青云山，偶至一村店小酌，揮毫寫(xiě)下《過(guò)汶陽(yáng)偶酌》：汶陽(yáng)春酒泉水胎，村店沽來(lái)香滿(mǎn)杯，案前歡飲傾玉液，千里夢(mèng)遠(yuǎn)酌幾回。詩(shī)中表現(xiàn)出乾隆皇帝對(duì)汶陽(yáng)春酒及其當(dāng)?shù)蒯劸频娜母叨荣澷p，念念不忘。詩(shī)中第一句“汶陽(yáng)春酒泉水胎”也是我們汶陽(yáng)春這一品牌的由來(lái)之一。
畫(huà)像為乾隆皇帝戎裝像、坐像，書(shū)法作品是由學(xué)者國(guó)學(xué)家馮其庸書(shū)寫(xiě)。
新泰明清家釀酒
新泰酒明清一代多家釀，以黍米為原料，煮熟透涼，加曲裝罐，密封發(fā)酵，俗稱(chēng)“黃酒”。鄉(xiāng)鎮(zhèn)多有釀酒作坊，大小不一，以高粱、小麥為原料，多釀曲酒，兼營(yíng)酒店，以市四方。因原料、發(fā)酵時(shí)間及工藝水平不一而酒質(zhì)有別。
（古代釀酒圖）
清末民初新泰釀酒作坊
（明清釀酒作坊圖）
清末民初，新泰城里有山西人劉氏興辦的“三和”酒店，新泰樓德有“天誠(chéng)”“公志誠(chéng)”“增盛源”三家釀酒作坊，孫村張莊有王、高兩家酒店。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店亦多，主要品種為白酒，兼有黃酒。
白酒新熟，高歌取醉。現(xiàn)在我們來(lái)到的是新泰現(xiàn)代釀酒文化展區(qū)。
（簡(jiǎn)單講解）這里展示了我們新泰近現(xiàn)代釀酒文明發(fā)展歷史及發(fā)展過(guò)程中的重大歷史事件，榮譽(yù)，資料，照片。新泰原來(lái)是有兩家國(guó)營(yíng)酒廠一家是新泰酒廠，還有一家是新汶市酒廠。現(xiàn)在這兩家酒廠已經(jīng)被我們汶陽(yáng)春酒業(yè)收購(gòu)并傳承下來(lái)，這邊及那邊的展架上展示的是從原來(lái)兩家國(guó)營(yíng)酒廠交接過(guò)來(lái)的一些資料。
（細(xì)致講解：1946年，新泰三和酒店為人民政府收買(mǎi)，改為公營(yíng)，
1958年，在原高家酒店的基礎(chǔ)上建成縣張莊酒廠，翌年改為新汶酒廠。這就是我們新泰兩家國(guó)營(yíng)酒廠的由來(lái)，現(xiàn)在這兩家酒廠已經(jīng)被我們汶陽(yáng)春酒業(yè)公司收購(gòu)并傳承下來(lái)。
1988年，“金斗山”酒獲山東省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)，排名第二。“金斗山牌”中華抗衰老酒獲得省屆發(fā)明博覽會(huì)三等獎(jiǎng)，輕工部科技三等獎(jiǎng)，首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。1990年“金斗山牌”中華抗衰老酒獲得國(guó)家科委頒發(fā)國(guó)家科技成果證書(shū)。2011年8月，山東汶陽(yáng)春酒業(yè)有限公司競(jìng)拍“金斗山”、“汶水”系列商標(biāo)贏得圓滿(mǎn)成功，在品牌資源整合方面取得重大突破。
名酒泉胎，玉液香滿(mǎn)，這一展區(qū)是我們汶陽(yáng)春企業(yè)文化展區(qū)：
這個(gè)展區(qū)主要分為領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷，社會(huì)關(guān)注，企業(yè)采風(fēng)，歷史榮譽(yù)四部分。大家可以看到，
2016.6 董事長(zhǎng)曹洪濤陪同時(shí)任政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理張高麗先生來(lái)廠指導(dǎo)時(shí)的照片。
婦聯(lián)主席莫文秀女士與我們的楊總的合影。原山東省人大副主任曹學(xué)成來(lái)公司調(diào)研。
這張是今年3月份，新泰市張宏偉書(shū)記來(lái)我們酒文化博物館項(xiàng)目指導(dǎo)的照片。
（依據(jù)實(shí)際情況靈活講解）
中間展架上陳列的是汶陽(yáng)春公司系列的部分主要產(chǎn)品。
這里展示的是我們企業(yè)獲得的一些榮譽(yù)，像“好客山東十佳品牌名酒”‘品牌山東十大旅游接待用酒“山東著名商標(biāo)”，另外，我們公司也經(jīng)常積極參與社會(huì)活動(dòng)，像贊助國(guó)際跳棋比賽，競(jìng)走比賽，舉辦書(shū)畫(huà)會(huì)，這些充分的體現(xiàn)了我們公司的社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)豐富了我們公司的企業(yè)文化。
未來(lái)展望 山東汶陽(yáng)春酒文化產(chǎn)業(yè)園
現(xiàn)在我們到達(dá)的是汶陽(yáng)春未來(lái)規(guī)劃展區(qū)。位于新泰市蓮花山路1號(hào)，北依青云山，青云湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施先進(jìn)，資源豐富。現(xiàn)有總資產(chǎn)3.8億，總占地200畝，現(xiàn)有員工226人..汶陽(yáng)春酒文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，項(xiàng)目計(jì)劃總投資16億元，規(guī)劃總占地620畝.現(xiàn)在亮起來(lái)的這一片建筑物是我們公司現(xiàn)有的廠區(qū)，公司規(guī)劃向東擴(kuò)建，充分利用東部山嶺和丘陵薄地，按照自然起伏地勢(shì)綠化美化，結(jié)合全市的統(tǒng)一規(guī)劃，把優(yōu)質(zhì)純糧酒生產(chǎn)基地、園林式傳統(tǒng)釀酒工業(yè)、觀光旅游區(qū)、酒文化和地方文化景觀項(xiàng)目融入其中。在地下開(kāi)挖山洞，建設(shè)原漿酒窖藏、洞藏和地下酒莊項(xiàng)目，與現(xiàn)有廠區(qū)用隧道相連，打造成集旅游文化業(yè)、特色工業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)帶。繼續(xù)加大科研投入，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)生物科技研發(fā)中心，逐步建成以酒為主題的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。
（1—地下室浮雕
左側(cè)為“酒祖之光”，表現(xiàn)了世人對(duì)酒祖的景仰。右側(cè)為“酒宗傳承”，向我們展示了古代釀酒流程。
地下窖藏展區(qū)
地下窖藏展區(qū)總占地面積3300平方米，古韻酒窖，人文佳境，品位高雅，尊貴共享。藏酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，私藏酒窖日益深入人心，廣大藏酒愛(ài)好者都開(kāi)始定制私藏美酒。既可分享品鑒，又可保值增值，愈久愈醇，意義深遠(yuǎn)。
貴賓窖藏展區(qū) 我們一共設(shè)了八間貴賓間，在這里每一位貴賓都可以專(zhuān)享一間私密性的窖藏空間。
精品窖藏 集窖藏與展示為一體的藏酒空間，
大型藏酒區(qū) 是我們企業(yè)的大型藏酒區(qū)，并為客戶(hù)提供大型窖藏
窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。
